• Бизнес План Шаблон
• Скачать Бизнес План
• Как Написать Бизнес План
• Бизнес План Образец
• Бизнес План Шашлычной В Украине

Резюме проекта Цель проекта – открытие шашлычной в г. Ростов-на-Дону, работающей в формате мини-кафе и «на вынос». Шашлычная представляет собой небольшое заведение площадью 30 кв. Метров предлагающее в качестве главного блюда шашлык. Целевой аудиторией заведения являются жители микрорайона Александровка и г.

Хотите заработать на продаже и доставке шашлыка? Наш бизнес план шашлычной поможет вам открыть свое заведение с минимальными вложениями. Актуальность открытия шашлычной На сегодняшний день во всем мире, в том числе. Бизнес-план открытия шашлычной: необходимые документы,.

Ростов-на-Дону, а также гости города. Основными услугами шашлычной являются: приготовление шашлыка на вынос, услуги мини-кафе и летнего кафе, услуги доставки. Меню заведения включает:. Свиной шашлык;. Шашлык из баранины;. Шашлык из говядины;. Куриный шашлык;.

Бизнес План Шаблон

Салаты;. Закуски;. Напитки;. Соусы. Затраты на открытие шашлычной составят 1 101 700 руб. Основных вложений потребует строительство здания шашлычной и закупка оборудования – 811 700 руб. Запуск проекта планируется осуществить за счет собственных средств.

Срок окупаемости проекта с начала продаж составит 14 месяцев. Ключевые финансовые показатели проекта Ставка дисконтирования,% 17 Чистая приведенная стоимость (NPV), руб. 7 129 625 Чистая прибыль проекта., руб.

434 000 Рентабельность продаж,% 19,67 Срок окупаемости (PP), мес. 14 Дисконтируемый срок окупаемости (DPP), мес.

14 Индекс прибыльности (PI) 6,47. — в пиковые месяцы Строительство и отделку помещения, а также оформление необходимых заведений планируется завершить в течение 5 месяцев. Открытие шашлычной запланировано на июнь 2016 года. Описание отрасли и компании Цель проекта – открытие шашлычной в городе Ростове-на-Дону. По своей сути шашлычная будет представлять «заведение одного блюда» — шашлыка. В качестве формата работы решено выбрать два направления – формат мини-кафе самообслуживания на 12 мест и формат «на вынос». В период с апреля по начало октября планируется вдвое расширять количество посадочных мест за счет добавления летних столиков.

Благодаря этому предполагается наиболее полно использовать возможности заведения в теплое время года, когда шашлык пользуется наибольшим спросом у ростовчан и гостей города. Шашлычная располагается на одной из оживленных улиц города – проспекте 40-летия Победы (мкр. Александровка), на первой линии домов.

Удаленность от центра города (Театральная площадь) составляет 5 км, расстояние от федеральной трассы М-4 «Дон» — 3 км. В качестве формы собственности выбрано ИП с упрощенной системой налогообложения (6% полученного дохода). Структура управления заведения предельно проста. Руководство проектом осуществляет индивидуальный предприниматель, функции по приему клиентов и выполнению заказов выполняют двое штатных сотрудников, работающих в посменном режиме. В теплое время года в связи с ростом продаж и открытием летнего кафе возможно привлечение наемного персонала.

Наемные сотрудники также привлекаются для оказания услуг доставки. Описание товаров и услуг Главное блюдо шашлычной – шашлык из различных видов мяса: свинины, говядины, баранины, мяса птицы. Подробный прайс на продукцию шашлычной можно увидеть в Табл. 1 данного бизнес-плана. Основным преимуществом шашлычной будет качество мяса, закупки которого осуществляются у местной крестьянской фермы, а непосредственной готовкой занимается сам индивидуальный предприниматель, владеющий многолетним опытом приготовления шашлыка и блюд на мангале, а также двое штатных сотрудников.

Качеству шашлыка также будут способствовать своевременность поставок мяса и соблюдение условий хранения, отработанные на личном опыте способы маринования и прожарки. Шашлык и прочие блюда к нему можно заказать и без посещения шашлычной: заведение предоставляет услуги доставки. На момент написания данного бизнес-плана проект находится на начальном этапе: участок переведен из статуса ИЖС в коммерческую недвижимость, разработана проектно-сметная документация, заключена предварительная договоренность на поставку мяса с одним из КФХ. Прайс на реализуемую продукцию Наименование Описание Стоимость, руб. Шашлык свиной Шашлык из свиной корейки, 1 кг.

800 Шашлык свиной на косточке Шашлык свиной на косточке, 1 кг. 850 Шашлык из баранины Шашлык из бараньей корейки, 1 кг. 1 100 Крылышки куриные Крылышки куриные, 1 кг. 600 Шашлык куриный Шашлык куриный из филе бройлера, 1 кг.

Скачать Бизнес План

Download free software biblia ekumeniczna pdf. 500 Шашлык из говядины Шашлык из говядины, 1 кг. 900 Овощи на мангале Овощи, жареные на мангале, 1 кг.

Как Написать Бизнес План

400 Соус чесночный Соус чесночный, 100 г. 50 Соус сырный Соус сырный, 100 г. 50 Соус томатный Соус томатный, 100 г. 50 Лаваш Лаваш армянский, 1 шт. 30 Салфетки Салфетки бесплатно Контейнер для шашлыка Контейнер для шашлыка бесплатно Пакет Пакет бесплатно Посуда одноразовая Посуда одноразовая бесплатно Хлеб белый Хлеб белый, 25 г. 10 Хлеб черный Хлеб черный, 25 г.

Бизнес План Образец

10 Салат 'Ассорти' Помидоры, огурцы, зелень, 150 г. 150 Салат 'Греческий' Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, зелень, 150 г. 170 Салат 'Крабовый' Крабовые палочки, яйцо, кукуруза, лук, 150 г. 170 Лимонад в ассортименте Яблочный, вишневый, дюшес, 1 л.

Бизнес План Шашлычной В Украине

70 Сок в ассортименте Яблочный, виноградный, апельсиновый, томатный, 1 л. 100 Кальмары сушеные Кальмары сушеные, 100 г. 150 Чипсы в ассортименте Картофельные, луковые, сырные, 50 г.

100 Сухари в ассортименте Ржаные, белые, 100 г. 100 Для оказания описанных выше услуг необходима регистрация в качестве субъекта предпринимательства (ИП) с кодом ОКВЭД 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе». Деятельность шашлычной потребует санитарно-эпидемиологического заключения, оформления медкнижек, разрешения на размещение заведения общепита, подтверждающее, что шашлычная может быть оборудована в данном месте.